Опис
Ферментація при 25 & deg; C, витримка в сталевих чанах 6 місяців, потім вино бутилюється, зберігаючи свіжість та аромат.
Дегустаційні характеристики:
Колір: щільний рубіново-червоний.
Аромат: щільний, яскравий, з нотами стиглих фруктів (чорна смородина, черешня) і легкими пряними тонами.
Смак: атака щільна, але округла, яка розкриває типові ноти карменер з легким перцевим акцентом. Таніни нагадують про присутності Каберне.
Гастрономічне поєднання: м'ясо, ковбаси, піца, паста, сири.
Подача: рекомендується злегка остудити до температури 15 & mdash; 16 & deg; C.