Обжора
Инструкцию по поиску на сайте читайте в статье Как правильно искать
Минимальный заказ 100 грн
Итого: 000грн
  1. Главная
  2. Бакалея • заморозка • консервация
  3. Бакалея

Кондитерские п/ф, компоненты для выпечки и сода

Ваниль Котани (Kotanyi) Бурбон 3 гВкус и аромат: Изящный сладковато-пряный, мягкий аромат с легкой горчинкой. Использование в кулинарии: Используют ваниль в кондитерском производстве и при приготовлении сладких блюд и десертов. Ею ароматизируют шоколад, блюда из какао, печенье, бисквиты, кремы, мороженое, кисели, компоты, муссы. В алкогольной промышленности ее добавляют в ликеры.свойства: В народной медицине ваниль применяется при лихорадке, диспепсии, расстройстве нервной системы, психических заболеваниях, сонливости и ревматизме. Ценится как возбуждающее и стимулирующее мышечную деятельность, средство. Также ваниль используют в ароматерапии. Ее изысканный аромат способствует восстановлению аппетита, снимает раздражение и успокаивает, принося чувство душевного комфорта. Эти пряности используется и в парфюмерии - восточные ароматы невозможно представить без ванили.Ваниль Котани (Kotanyi) Бурбон 3 г – ИМ «Обжора»
Дрожжи Саф Момент 11 гр.Дрожжи САФ-МОМЕНТ - быстродействующие сухие дрожжи для выпечки, которые стали надежным помощником каждой хозяйки на кухне. Дрожжи "Cаф-Момент" - универсальны и просты в применении. С дрожжами САФ-МОМЕНТ домашняя выпечка - это маленький праздник для всей семьи! Дрожжи САФ-МОМЕНТ, в первую очередь - это: Универсальность: дрожжи САФ-МОМЕНТ можно использовать для приготовления всех видов домашней выпечки Экономия времени: с помощью дрожжей САФ-МОМЕНТ тесто поднимается значительно быстрее, чем при использовании других дрожжей. Удобство использования: дрожжи САФ-МОМЕНТ очень удобны в использовании - их необходимо добавить и перемешать с мукой без предварительного разведения в воде. Непревзойденный результат: дрожжи САФ-МОМЕНТ гарантируют хороший объем теста, в результате которого выпечка получается мягкой, пышной с румяной корочкой и прекрасным вкусом. Удобство хранения: дрожжи САФ-МОМЕНТ упаковываются в вакуумную упаковку, благодаря которой они сохраняют свои свойства на протяжении 2-х лет при комнатной температуре.Дрожжи Саф Момент 11 гр. – ИМ «Обжора»
Дрожжи Саф-момент пресованые ЛЮКС 100гПрессованные дрожжи - это традиция выпечки, которая передается во многих семьях уже много лет. Дрожжи «Люкс» 100 г - прессованные «живые» дрожжи, обладающие хорошей подъемной силой, поэтому воздушное тесто превращается в пышную и нежную выпечку.Натуральный продукт:дрожжи Люкс высокого качества, экологически чистые, не содержат консервантов.Универсальное применение:подходят для приготовления всех видов выпечки и напитков (в том числе и кваса).Гарантия успеха:дрожжи «Люкс» обладают хорошей подъемной силой, поэтому воздушное тесто превращается в пышную и нежную выпечку с румяной корочкой, тонким ароматом и незабываемым вкусом.Быстрое и экономичное использование:растворяются в теплой воде или молоке (100 г на 2 кг муки).Срок хранения:30 дней при температуре от 0 до +4°С.Дрожжи Саф-момент пресованые ЛЮКС 100г – ИМ «Обжора»
Дрожжи Саф-момент прессованные 100гПрессованные дрожжи «Люкс Экстра» - это натуральный продукт с более длительным сроком хранения - 40 суток, чем обычные дрожжи, его дизайн выполнен в ярком, привлекательном русском народном стиле «ХОХЛОМА». Прессованные дрожжи «Люкс Экстра» станут незаменимым помощником у каждой хозяйки на кухне. Ведь когда в доме выпекаются сдобные пироги и булочки, дом наполняется дивным ароматом. Создайте у себя в доме праздничную атмосферу, приготовив вкусную ароматную выпечку. Натуральный продукт: дрожжи «Люкс Экстра» высшего качества, экологически чистые, не содержат консервантов. Универсальное применение: подходят для приготовления всех видов выпечки и напитков (в том числе и кваса). Гарантия успеха: дрожжи «Люкс Экстра»обладают хорошей подъемной силой, поэтому тесто получается эластичным и воздушным, а выпечка – нежной и пышной с румяной корочкой.Дрожжи Саф-момент прессованные 100г – ИМ «Обжора»
Корица Мрия 20гКорица Мрия 20г – ИМ «Обжора»
Крем Смачно шеф кондитерский 26% 1лКрем Смачно шеф кондитерский 26% 1л – ИМ «Обжора»
Лимонная кислота Деко 20 гЛимонная кислота Деко 20 г – ИМ «Обжора»

Домашняя выпечка: что нужно иметь под рукой?

Хозяйка, которая регулярно делает домашнюю выпечку, знает, что на кухне должен быть целый арсенал средств для этих целей. Это различные компоненты, приправы и полуфабрикаты, без которых приготовление кексов, пирогов и тортов невозможно, либо не столь результативно. Хозяйкам, которые только набивают руку в искусстве выпечки, будет полезно узнать, какой багаж компонентов нужно всегда иметь под рукой.

  • Сода – ингредиент, делающий тесто более пышным, воздушным и мягким. Обычно в тесто добавляют соду, «гашенную» уксусом или лимонной кислотой.
  • Разрыхлитель – альтернатива соде. По сути, это смесь соды, крахмала, лимонной кислоты и муки. Также помогает сделать тесто пышнее и пористее.
  • Ванилин – натуральный ароматизатор для выпечки. Придает блюду нежный, сладковатый аромат.
  • Ароматизаторы – для тех, кто хочет придать выпечке аромат, альтернативный ванилину (например, запах мускатного ореха, цедры, миндаля и др.). Ароматизаторы, как правило, выпускаются в виде маленьких флаконов с эссенциями и легко добавляются в тесто.
  • Дрожжи – компонент, без которого невозможно приготовление целого ряда блюд выпечки из дрожжевого теста. По сути, дрожжи это группа натуральных грибков, которые вызывают в тесте процессы брожения, делая его мягким и нежным на вкус. Многие хозяйки делают с дрожжами даже блины.
  • Сахарная пудра – сладкий порошок, который на самом деле является измельченным сахаром (иногда – с добавлением ванилина). Сахарную пудру используют для посыпки выпечки по готовности.

Эти и другие компоненты для домашней выпечки можно заказать, не выходя из дома, в интернет-супермаркете «Обжора». У нас – широчайший ассортимент кондитерских полуфабрикатов и различных ингредиентов для самых вкусных пирогов, тортов и кексов.

«Обжора»: делаем вашу выпечку еще вкуснее!