4820211660147
Опис
Ячмінь & ndash; найдавніша оброблювана зернова культура. З ячменю не тільки пекли хліб, а й робили п'янкий трунок. Щоб отримати з ячменю борошно або крупу, його зерна піддають спеціальної, більш складної, очищення. Перлова крупа виходить шляхом звільнення зерна від оболонки. Вона повільно розварюється, тому для прискорення варіння її можна попередньо замочити в холодній воді.
