19505
Опис
Копчений польський сир голландсько-швейцарського типу. Це сир виключно високої якості, характеризується особливим, ніжним смаком з горіховим присмаком, а також неповторним запахом, що виникають під час копчення. Напівтвердий копчений сир з коров'ячого молока. Виробник. Кооператив RYKI, Польща. Заснований в 1926 році. Сьогодні виробляє велику кількість різних сирів; в Росії з них найбільш відомий Рамзес. Жирність сиру. 26%. Масова частка жиру в сухій речовині. 45%. Енергетична цінність (100 грам). 350 ккал. Склад. Пастеризоване коров'яче молоко, сіль кухонна, закваска, молокосвёртивающій фермент мікробного походження, затверджувач хлорид кальцію і барвник аннато (безпечні для здоров'я).
