Опис
Виробник: "Польсер" Польща. Сир President Brie 60% 125г. Масова частка жиру в сухій речовині 60%. М'який сир з білою цвіллю. Брі - один з найдавніших французьких сирів. Відомо, що він мав славу сиром королів ще в Середні століття. Бланш наварского, графиня Шампанська, мала звичай посилати його в якості дарів королю Філіпу Августу, який приходив від цього в захваті. Великими любителями свіжого Брі славилися королева Марго і Генріх IV. Хороший Брі покритий цвіллю, що нагадує за кольором білий оксамит, під якою знаходиться ніжна текуча маса вершкового кольору, має виражену солодко-солоним вершковим смаком і горіховим присмаком. Брі чудово підходить як до святкового столу, так і до щоденного обіду. Виймати сир з холодильника краще заздалегідь, оскільки істинний смак цього десертного сиру розкривається при кімнатній температурі. Склад: нормалізоване молоко, сіль харчова, з використанням закваски і ферментів тваринного походження і затверджувача - хлориду кальцію, поверхнева мікрофлора (Penicillim candidum). Харчова цінність в 100г продукту: білки 17г, жиру 32г, вуглеводів 0,2 г. Енергетична ценностьна 100г. - 357 ккал. Зберігати при температурі від + 2C до + 6C. Термін придатності 65 днів.