Обжора
Инструкцию по поиску на сайте читайте в статье Как правильно искать
Минимальный заказ 100 грн
Итого: 000грн
  1. Главная
  2. Мясо • гастроном • кулинария
  3. Свежее мясо, птица и рыба

Мясо свежее

Лопатка Мясная Весна свинная охл весЛопатка Мясная Весна свинная охл вес – ИМ «Обжора»
Свиная поджаркаСвиная поджарка – ИМ «Обжора»
Свиной стейк фасСвиной стейк фас – ИМ «Обжора»
Шея Мясная весна свинная охл.Шея Мясная весна свинная охл. – ИМ «Обжора»
Шницель говяжий фасШницель говяжий фас – ИМ «Обжора»

Свежее мясо: как выбрать?

Каждая хозяйка практически ежедневно готовит блюда из свежего мяса. Супы, борщи, запеченное мясо в духовке, тушеное мясо с овощами – без таких блюд практически невозможно представить рацион обывателя. То, насколько полезным и вкусным будет мясное блюдо, прежде всего, зависит от качества самого мяса. Давайте вместе разбираться, как правильно выбирать свежее мясо.

Для того, чтобы определиться, насколько перед вами свежее и качественное мясо, необходимо произвести несколько нехитрых манипуляций. Попробуйте надавить на мясо пальцем: оставшаяся ямка должна быстро восстановиться, и, тем более, не наполняться жидкостью. Также можно приложить к куску мяса чистую салфетку: она не должна пропитываться кровью.

Особое внимание надо сосредоточить на срезе мяса. Он не должен блестеть и быть покрытым налетом и,тем более, пятнами: если вы заметили данные явления, значит, в мясе уже начали происходить гнилостные процессы.

Очень важен и цвет свежего мяса: говядина должна быть ярко-красной, свинина – бледно-розовой, баранина – красного, немного более насыщенного, нежели говядина. Молодая телятина имеет розовый цвет, несколько более темный, чем у свинины.

Также свежее мясо не должно иметь неприятного, кисловатого запаха. Свежее мясо пахнет приятно – так, чтобы хотелось приготовить из него вкусное блюдо.

Всегда свежее и качественное мясо, которое проходит тщательную проверку качества и ветеринарный контроль, – в ассортименте интернет-супермаркета «Обжора». У нас – различные сорта мяса, в необходимом вам формате веса и упаковки. «Обжора» – вкусное мясо к вашему столу.