Баклажани (імпорт) ваг.

Опис

В першу чергу розглянемо склад цей овоча. 100 грам приготованого баклажана містять:

• Клітковина & ndash; 2,5 г (10% від денної норми);
• Вітамін В1 або тіамін & ndash; 0,08 мг (6,7 від денної норми);
• Мідь & ndash; 0,06 мг (6,7% від денної норми);
• Магній & ndash; 0,11 мг (5,5% ДН);
• Вітамін В6 & ndash; 0,09 мг (5,3% ДН);
• Вітамін В3 або ніацин & ndash; 0,59 мг (3,7% ДН);
• Калій & ndash; 121,8 мг (3,5% ДН);
• Фолієва кислота & ndash; 13,9 мкг (3,5% ДН);
• Вітамін До & ndash; 3 мкг (3,2% ДН).

Калорійність. 100 грам готового до вживання баклажана містить всього 35 калорій, що є дуже небагато. З впевненістю можна сказати, що цей овоч ідеально підходить для дієтичного харчування.