Полезные витамины в банке
Повидло, варенье и джемы – поистине универсальные продукты. Их добавляют в выпечку, каши, детский творог, да, в конце-концов, просто едят с чаем и печеньем. Джем, повидло и варенье – сладкие «родственники», которые могут готовиться из абсолютно одинаковых видов фруктов и ягод, однако по смыслу они несколько отличаются...
- Варенье – фруктовые плоды или ягоды, сваренные в сахарном сиропе и законсервированные впоследствии. Варенье отличается от повидла или джема тем, что фрукты и ягоды в нем не измельчаются, не развариваются, а сохраняют свою первоначальную форму. При этом сахарный сироп – вязкий, не густой и не похожий на желе. В силу «текучей» консистенции вваренье употребляют в качестве самостоятельной сладкой закуски к чаю, добавляют в кашу, йогурт, творожную массу.
- Джем – также отваренные в сладком сиропе фруктовые и ягодные плоды, однако, при этом сироп имеет желеобразную консистенцию. Фрукты и ягоды для производства джема не обязательно использовать в целом виде: для него подойдут и мелко рубленные плоды. Джем – идеальный компонент для бутербродов и выпечки.
- Повидло – самый низкокалорийный из своих вышеописанных «сородичей» продукт. Готовят его путем уваривания пюре из фруктов и ягод с сахаром (как правило, используют около 1 до 1,8 части пюре на 1 долю сахара). Обычно калорийность готового повидла – 250-260 ккал/г. Чаще всего повидло применяют в выпечке, кондитерском деле – в качестве начинки.
Купить вкусные, качественные повидло, варенье и джем для вашей семьи вы можете в онлайн-супермаркете «Обжора». Наша оперативная служба доставки привезет покупку в день заказа! «Обжора»: магазин вкусных продуктов!
