Молочные продукты: еда для здоровья
Молочные продукты являются важнейшей составляющей ежедневного рациона человека. Диетологи всего мира склоняются к тому, что отсутствие «молочки» в рационе приводит к дефициту кальция и железа в организме, а также неправильной работе ЖКТ в целом. Более того, многие лечебные диеты включают в себя молочные блюда в качестве обязательных.
Медики разработали даже нормы употребления молочных продуктов для населения. Так, по данным МОЗ, в рационе взрослого должно присутствовать не менее 25% «молочки»; а дети и подростки должны употреблять не менее 50 % таких продуктов.
Древние молокозаводы
Молоко домашнего скота и, в частности, коров, употреблялось человеком еще в III тысячелетии до н.э. При чем, уже тогда из молока производили масло, сыр и даже некое подобие йогурта. На территории Аравийского полуострова и Сирии до сих пор находят древнее маслобойное оборудование. Древние египтяне уже ко II тысячелетию до н.э. умели делать сыр. Согласно свидетельствам историков, уже к XVI веку до н.э. Существовали практически все современные молочные продукты.
В каждом продукте – свой витамин
«Секрет» коровьего молока – в его исключительной питательности и богатстве важными микроэлементами. Кальций, железо, магний, фтор, аминокислоты и витамины – далеко не весь перечень полезных составляющих молока. А вот приготовление из молока продуктов «складывает» эти составляющие в новых сочетаниях и обеспечивает им различную концентрацию.
Так, например, творог – идеальный продукт для людей с болезнями опорно-двигательного аппарата, остеопорозом, а также необходимая часть рациона беременных и кормящих мам. А все – потому что творог – это незаменимый натуральный источник кальция, важного для здоровья зубов и костей.
Твердые сыры богаты такими важными аминокислотами, как лизин, метионин, триптофан. Также в сыре содержатся витамины А, Е, С, Д, а также вся группа В.
Натуральные йогурты, кефир и ряженка содержат молочнокислые бактерии, способствующие росту здоровой кишечной микрофлоры. Потому эти продукты обязательно включатся в рацион людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит, колит и т.п.).
Качественные молочные продукты от именитых украинских торговых марок всегда можно купить в интернет-супермаркете «Обжора». Мы заботимся о здоровье наших покупателей, потому «молочка» всегда транспортируется и хранится у нас в правильных условиях, остается свежей и вкусной.
Бесплатная доставка по Одессе при заказе на общую сумму от 200 грн.
«Обжора»: молочные продукты для здорового питания!
