+38 (048) 777 2 111
Прием заказов 800 – 1800
Доставка 1000 –2100
+38 (048) 777 2 111 Заказать обратный звонок
+38 (048) 777 2 111
Приймання замовлень 800 – 1800
Доставка 1000 – 2100
+38 (048) 777 2 111 Замовити зворотній дзвінок
Заказать обратный звонок
Минимальный заказ 300 грн
Итого: 000грн
Обжора
Инструкцию по поиску на сайте читайте в статье Как правильно искать
Минимальный заказ 300 грн
Итого: 000грн
  1. Главная
  2. Мясо • гастроном • кулинария
  3. КУЛИНАРИЯ

Рыбные блюда

Пангасиус в кляреСклад: пангасіус свіжоморожений, яйце куряче, майонез (олія соняшникова рафінована дезодорована, вода питна, сахар білий кристалічний, емульгатор - модифікований крохмаль кукурудзяний або картопляний, сіль кухонна гатунку "Екстра", регулятор кислотності - оцет спиртовий харчовий, яєчний порошок, регулятор кислотності - кислота лимонна харчова, стабілізатор - камідь гуарова, консервант - сорбат калію, регулятор кислотності - кислота оцтова, ароматизатор гірчиці штучний, антиоксидант (Е385), натуральний барвник - бета-каротин) , борошно пшеничне в/г, соєвий соус, цукор, лимон, олія соняшникова рафінована дезодорована виморожена марки П, сіль кухонна, перець чорний, суміш трав середземноморських Термін придатності 48 годин Умови зберігання за t від 0 до +6˚ С Харчова цінність на 100 г продукту Білки - 14,7 г Жири -19,9 г Вуглеводи - 0,4 г Енергетична цінність на 100 г продукту 230,5 ккал/993,0 кДж Виробник (назва, юридична адреса) ПП "Екстра-Південь", Україна, 65012, м.Одеса, вул.Канатна, 72, тел +38048 2346310 Адреса потужностей виробництва Україна, 67663, Одеська обл., Біляївський район, с.Усатове, вул. Хуторська, 101, тел+38048 7094302Пангасиус в кляре – ИМ «Обжора»
Рулет зі скумбрії з паприкою
Новинка
Рулет зі скумбрії з паприкою – ИМ «Обжора»
ФоршмакФоршмак – ИМ «Обжора»

Одесса – город особенно колоритной кухни. Близость к морю и жаркий климат делают наш край настоящей меккой для любителей блюд из морепродуктов. Традиции приготовления рыбы складывались на одесщине веками. Примечательно, что в нашем регионе готовят рыбные блюда, уникальные в своем роде. Давайте же вспомним эти изюминки одесской кухни.

  • Пожалуй, никакое другое блюдо настолько не ассоциируется с Одессой, как форшмак. Основа блюда – филе черноморской сельди. Другие компоненты – яблоки, лук, орехи, масло,яйца и специи. Все ингредиенты поочередно пропускают через мясорубку, и полученную пасту, заправленную оливковым маслом, подают с черным хлебом. Вкус у форшмака – такой, что пальчики оближешь. Это великолепная одесская закуска к спиртному и даже супам и бульонам.
  • Другое знаменитое блюдо нашего края – биточки из тюльки или «биточки по-одесски». Рецепт незамысловат: очищенную от головы и хребта тюльку добавляют ко взбитому с мукой и специями яйцу, затем формируют «биточки» и поджаривают на сковородке. За простотой рецепта скрывается невероятный вкус. Биточки из тюльки подаются с пюре или рисом.
  • Черноморская камбала на сковородке – еще один простой и чисто одесский рецепт. Филе камбалы обваливают в муке, специях и поджаривают в подсолнечном масле. Также подают с картошкой или рисом, предварительно посыпав зеленью.

Эти и другие рыбные блюда вы всегда сможете заказать к столу в отделе кулинарии интернет-супермаркета «Обжора». Все блюда мы готовим только из качественных, свежих продуктов, – как для собственного стола. Кулинария в «Обжоре» – свежие блюда домашней кухни к вашему столу!