Хлеб – от каменного века – до магазинной полки
Трудно назвать более необходимый и почитаемый продукт питания, нежели хлеб. С этим мучным изделием в течение многих тысяч лет связывают священные ритуалы, верования, обычая и традиции. Дефицит хлеба в военное время был настоящей трагедией для народа. Без хлеба издревле и до сегодняшнего дня не садятся за стол – ни в праздники, ни в будни. Как же хлеб «пришел» к нам на стол?
Оказывается, первое подобие хлеба появилось еще в эпоху неолита. Тогда продукт представлял собой запеченные лепешки из муки и воды. По мнению историков, к его приготовлению человек пришел экспериментальным образом. Именно лепешки были первым хлебом древнейших цивилизаций. Например, шуммеры употребляли ячменные лепешки, а древние египтяне – лепешки, которые называли «та». Кстати, считается, что именно в Древнем Египте появился первый дрожжевой хлеб из пшеничной муки.
В Средние века в Европе хлеб служил ни чем иным, как посудой. Черствые лепешки использовались одновременно в качестве тарелок и закуски.
А вот всем известный нарезной хлеб в упаковке начали продавать лишь в 1928 году, когда американский изобретатель Отто Фредерик Роведдер создал машину для нарезания и упаковки хлеба.
Хлеб – важная часть многих обрядов и традиций. Почитается хлеб в виде свадебного каравая, паски, хлебцы используют в церкви при первом причастии и т.д.
Интернет-супермаркет «Обжора» уважает любой хлеб, потому у нас продается только свежая мучная продукция от проверенных местных производителей. У нас – широкое разнообразие выбора – любые сорта хлеба, в нарезке и цельным батоном, всегда ароматные и свежие – на любой вкус! «Обжора» – магазин вкусного хлеба.
