Опис
Креветки & mdash; морські ракоподібні, розмір яких варіюється від двох до тридцяти сантиметрів в залежності від виду, а видів креветок існує трохи більше сотні. Креветки продаються в сирому або варено-мороженому вигляді в упаковках, при цьому сирі креветки мають темно-зелений або сірий колір, а оброблені & mdash; рожевий. Заморожені варені креветки, які продають в пачках, не вимагають тривалої теплової обробки, їх можна просто розморожувати або ошпарювати окропом і кидати в супи, паельї, каррі та інші гарячі страви в самому кінці готування, щоб їх м'ясо зберегло ніжність.