21930
Опис
З точки зору класифікації наукової, арахіс ніякого відношення не має до горіхів. Виявляється це повноцінний представник сімейства бобові. І використовують його люди з часів дуже давніх.
У арахісі 12 незамінних і 8 замінних амінокислот. Більшість незамінних в 100 г продукту досягає майже добової потреби організму людини. Наприклад, триптофану в 100 г горіха земляного & ndash; 0,28 м Це 70% денної норми для людини дорослого. 57% гістидину (0,63 г), 53% лейцину (1,76 г) і перелік можна продовжити.
