Опис
Перець овочевий, перець солодкий, паприка & ndash; вид однорічних трав'янистих рослин сімейства Пасльонові, або його плоди. Всі сорти солодкого перцю, що вирощуються в Росії, відносяться до мексиканського увазі. Овочевий (солодкий) перець в сучасному вигляді введений в культуру кілька десятиліть тому. Тепер це широко поширена в Європі культура, особливо в Болгарії, Італії, Угорщини, Греції, Югославії та Румунії. Плоди солодкого перцю красиві, ароматні і смачні, але головне & mdash; це джерело дорогоцінних антиоксидантів & mdash; вітамінів А, С, Е та інших, яких в залежності від сорту може бути до 30 видів.