Описание
Ферментация при 25 °C, выдержка в стальных чанах 6 месяцев, затем вино бутылируется, сохраняя свежесть и аромат.
Дегустационные характеристики:
Цвет: плотный рубиново-красный.
Аромат: плотный, яркий, с нотами спелых фруктов (черная смородина, черешня) и легкими пряными тонами.
Вкус: атака плотная, но округлая, раскрывающая типичные ноты Карменера с легким перечным акцентом. Танины напоминают о присутствии Каберне.
Гастрономическое сочетание: мясо, колбасы, пицца, паста, сыры.
Подача: рекомендуется слегка охладить до температуры 15 — 16 °C.