3760144540998
Описание
Элегантное белое сухое вино Chateau Bellevue Blanc производится французской винодельческой компанией Famille d'Amecourt из отборного винограда сортов Совиньон Блан и Семильон. Виноград выращивается на территории шато Bellevue, расположенного в престижном регионе Бордо. Земли региона представлены глинисто-известняковыми почвами, богатыми кальцием и кремнием.
Урожай собирается на пике зрелости, виноград проходит несколько этапов сортировки и проходит деликатный отжим на пневматическом прессе. Процесс винификации, непродолжительная мацерация на кожице и алкогольная ферментация, проходят при низких температурах в терморегулируемых резервуарах. Далее вино отстаивается, сливается, чтобы свести к минимуму фильтрацию вина, и выдерживается на тонком осадке в дубовых бочках разного происхождения.
Винодельческое хозяйство Le Château de Bellevue принадлежит компании Famille d'Amecourt с 1973 года. Строительство шато было начато еще в 17 веке семьей Лестель на живописной территории коммуны Saint-Romain, на берегу небольшого ручья Vignague, что дословно означает «Vigne-ague» - «ручей, пробегающий среди виноградников».
Вкус:
Полный, выразительный, маслянистый, с хорошей структурой и гармоничным цветочно-фруктовым послевкусием.
Аромат:
Богатый, насыщенный букет раскрывается спелыми ароматами тропических фруктов с нежными нотами цветов.
Гастрономическая сочетаемость:
Идеально в качестве аперитива, подается с тапасами, блюдами из морепродуктов, устрицами, рыбой на гриле, рыбой в соусе.
Цвет:
Бледный соломенно-желтый.
Сорт винограда:
Совиньон Блан, Семильон
