ЛЕНИВАЯ ШУБА.

29.12.2016

☞ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца - 8 шт.
Свекла - 2- шт.
Лук - 1 шт.
Сельдь - 1 шт.
Майонез - 200 г.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Зелень - укроп, петрушка.
Соль - по вкусу.

☞ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить.
Сельдь очистить, отделить от костей, нарезать порционными кусочками и сбрызнуть лимонным соком.
Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков.
Свеклу натереть на крупной терке.
Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук и 1/3 сельди.
Все смешать, добавить майонез, соль, перец, мелко нарезанную зелень. Все хорошо перемешать до получения однородной массы.
Нафаршировать полученной массой корзинки из половинок яичного белка,
сверху положить кусочки селедки. Украсить зеленью.

Приобрести продукты Вы можете у нас:

Куриное яйцо Баштанское С1 – ИМ «Обжора»

Сейчас свекла один из основных овощей в мировой кулинарной традиции. Из неё готовят супы, борщи, соусы, заправки, салаты, десерты. Свекольный сок используется как в качестве напитка, так и в качестве красящего вещества, особенно в десертах, придавая тесту и кремам нежные розовые оттенки. Условия хранения: температура от +1 до +5; влажность 85 - 90%

Сельдь малосолёная Волков вес – ИМ «Обжора»

Майонез Чумак 750г Провансаль 67% д/п – ИМ «Обжора»

Лимон малокалориен и составляет 16 ккал на 100 грамм продукта. Состав и полезные свойства лимона: Лимон богат витамином С, который укрепляет иммунную систему и действует как антиоксидант. Сок одного лимона содержит 33% суточной нормы витамина С, а 1 столовая ложка кожуры лимона – 13%. Лимон содержит также пектин, эфирные масла, терперин и биофлавоноиды, которые укрепляют стенки капилляров. Эфирные масла стимулируют циркуляцию лимфы в организме. Лимон также стимулирует производство энзимов и пищеварительных соков в слизистой оболочке желудка, что приводит к увеличению усвоения организмом железа и кальция. Лимон обладает значительными по своим показателям медицинскими и терапевтическими свойствами. Хотя лимон очень кислый фрукт, он оказывает противоположное действие на желудок – снижает кислотность. Лимонный сок и кожура обладают антисептическим действием. А листья лимонного дерева используются для снятия жара. Лимон стимулирует аппетит, способствует пищеварению, снижает уровень холестерина в крови, облегчает судороги и колики, обладает тонизирующим действием (calorizator). Лимон можно использовать как дезинфицирующее средство полости рта и горла, но полосканиями не следует слишком увлекаться, так как лимонный сок вредит эмали зубов.

Каменная соль - природный кристаллический минерал. Она возникла в земной коре на стадии высыхания древних морей. В ней меньше, чем в морской, микро- и макроэлементов и больше органических примесей (камешки, песок, соринки). Продукт: Соль поваренная пищевая. Применяется для приготовления пищи. Масса нетто 1кг. Срок годности 2 года. Хранить в сухом помещении.