Крабовые палочки и мясо

Цена

ФотоТолько с фото

1 / 11 из 1 страниц «»

Крабові роли Водний Мир 200 г З м`ясом лосося охол. Новинка – ИМ «Обжора»

Главный компонент крабовых палочек – это очищенный рыбный белок или сурими. Именно от его количества и качества зависят свойства конечного продукта, который в итоге попадает на наши столы. Поэтому крабовые палочки ТМ «Водный мир» содержат не менее 40% сурими – согласно стандарту стран Западной Европы. К тому же, наше предприятие использует не любой сурими, а только с высоким показателем желеобразования – из белых рыб тресковых пород (минтай, хек, путассу) и белых тропических рыб (итойори, кроакер). За счёт этого палочки ТМ «Водный мир» приобретают плотную текстуру и природный белый цвет. Помимо сурими, в состав крабовых палочек входят и другие ингредиенты – картофельный крахмал, растительное масло, соль, сахар, вода, натуральный ароматизатор, натуральный пищевой краситель и пищевые добавки. Они делают вкус более насыщенным и позволяют сохранить палочкам первоначальную структуру даже при глубокой заморозке. Крахмал – это связующе звено для частиц рыбного белка, благодаря нему палочки сохраняют эластичность даже после температурной обработки. При этом доля крахмала не должна превышать 10%, иначе эластичность потеряется, а палочки станут слишком ломкими и сухими. Мы используем только натуральный картофельный крахмал самого высокого качества, произведённый на украинских заводах. Ещё один обязательный компонент крабовых палочек – растительное масло. Для приготовления нашей продукции мы используем рафинированное подсолнечное масло высокой степени очистки, в котором сохранены витамины А и Е. Конечно же, в производстве пищевых продуктов не обойтись без воды. Чтобы наши крабовые палочки были вкусными и полезными, мы используем воду из артезианских скважин, глубина которых достигает более 150 м. Она проходит механическую очистку (фильтрацию), смягчение (удаление ненужных солей), озонирование (обеззараживание озоном) и обработку ультрафиолетом. Возможно, у вас возник вопрос – зачем добавлять в крабовые палочки ароматизаторы, пускай и натуральные. Дело в том, что сурими не обладает собственным выраженным вкусом и ароматом, поэтому является идеальным материалом для имитации различных морепродуктов. Национальным агентством по контролю качества и безопасности продуктов питания Украины в 1999 году был утвержден перечень приправ, красителей и пищевых добавок, разрешённых к применению при выпуске продуктов питания. Эти пищевые добавки кодированы по принципу Е плюс номер в соответствии с принятой в Европе системой кодирования. Все ароматические экстракты и натуральные пищевые добавки, которые мы используем при выпуске нашей продукции, добываются из натурального мяса тихоокеанских крабов и соответствует утверждённым стандартам. Натуральный пищевой краситель Е160 нужен для того, чтобы придать палочкам аппетитный цвет крабового мяса. Для его имитации мы покрываем палочки слоем подкрашенного теста, в состав которого входит паприка (она даёт оранжевый цвет) и кармин (малиновый). Смешав паприку и кармин, мы получаем характерный для крабовых палочек ТМ «Водный мир» насыщенный алый цвет. Каррагинаны Е407, Е410 — это природные загустители из красных морских водорослей, которые сами по себе очень полезны. Они содержат необходимые человеку микроэлементы, обладают антивирусной и антиязвенной биологической активностью, а также выводят из организма тяжелые металлы. Кроме того, каррагинаны препятствуют отделению воды при глубокой заморозке продуктов, что полезно уже для крабовых палочек – ведь вы их храните в охлаждённом виде. Глютамат натрия Е621 можно назвать одним из лидеров пряностей. Сам по себе он не имеет ни вкуса, ни запаха, однако обладает свойством усиливать вкус других блюд. Опасаться глютамата натрия нет никаких оснований: эта пищевая добавка присутствует во многих видах продуктов питания и даже в организме человека. Он образуется из глютаминовой кислоты, которая входит в состав практически всех белков и в свободном виде встречается в свежих овощах и в парном мясе. Широкое распространение глютамат натрия получил в восточной кухне – блюда восточной кухни содержат в 3–6 раз больше глютамата натрия, чем европейские блюда. Как вы идите, в крабовых палочках ТМ «Водный мир» целый набор ингредиентов. Но чего там нет вообще, так это вредных составляющих – то есть, консервантов.

Замороженные крабовые палочки Водный мир 180 г – ИМ «Обжора»

Замороженные крабовые палочки Водный Мир 220 г – ИМ «Обжора»

Замороженные крабовые палочки Водный Мир 450 г – ИМ «Обжора»

Замороженные крабовые палочки Водный мир 90 г – ИМ «Обжора»

Крабові палички Vici 250г Адміральскі сніжний краб охолоджені – ИМ «Обжора»

Крабові палички Сніжний краб охол Водний світ 180 г – ИМ «Обжора»

Крабовые палочки замороженные Вичи (Vici) с мясом натурального краба 200 г – ИМ «Обжора»

Народный продукт - "Крабовые палочки VIČI" - без не желательных консервантов, усилителей вкуса и аромата. Cрок годности: 18 месяцев Условия хранения: -18 °С

Крабовые палочки Вичи (Vici) 500 г – ИМ «Обжора»

Крабовые палочки Водний Мир 250г Снежный краб охлажденные – ИМ «Обжора»

Крабовые палочки Водний світ 250г Сніжний краб заморожені – ИМ «Обжора»

Крабовые палочки Водний світ 360г охлажденные – ИМ «Обжора»

Крабовые палочки Водный Мир 150г Снежный краб охлажденные – ИМ «Обжора»

Крабовые палочки Водный Мир 250г Снежный краб детские охлажденные – ИМ «Обжора»

Крабовые палочки Водный Мир 500г охолоджені – ИМ «Обжора»

Крабовые палочки Водный мир 500г Снежный краб замороженные – ИМ «Обжора»

Крабовые палочки Водный мир зам – ИМ «Обжора»

Состав сурими, очищенная питьевая вода, картофельный крахмал, яичный белок, подсолнечное масло, соль, сахар, стабилизаторы: каррагинан, тары камедь; натуральный крабовый ароматизатор, природные красители: экстракт Патрика, кармин, Йодказеин, селексен. Палочки из сурими крабовые. Упакованные под вакуумом и заморожены. После размораживания продукт готов к употреблению. Повторному замораживанию не подлежит. Масса нетто: 200,00 г Срок годности: 18 мес. Условия хранения: Содержит ГМО Энергетический состав: Белки: 5,00 г Углеводы: 14,00 г Энергетическая ценность: 94,00 ккал Жиры: 2,00 г

Крабовые палочки Водный Мир охлажденные 180 г – ИМ «Обжора»

Крабовые палочки Водный Мир охлаждённые 220 г – ИМ «Обжора»

Состав: сурими, очищенная питьевая вода, картофельный крахмал, яичный белок, подсолнечное масло, соль, сахар, стабилизаторы: каррагинан, тары камедь; натуральный ароматизатор краба, природные красители: экстракт паприки, кармин; Йодказеин, селексен. Масса нетто: 100,00 г Срок годности: 60 сут. Условия хранения: При условии хранения от 0 ° С до + 5 ° С. Не содержит ГМО Энергетический состав: Белки: 5,00 г Углеводы: 14,00 г Энергетическая ценность: 94,00 ккал Жиры: 2,00 г

Крабовые палочки Водный Мир охлажденные 90 г – ИМ «Обжора»

Крабовые палочки замороженные Vici 250 г – ИМ «Обжора»

Крабовые палочки замороженные Водный Мир 360 г – ИМ «Обжора»

Крабовые палочки охлажденные с мясом натурального краба Vici 200 г – ИМ «Обжора»

Состав: фарш рыбный сурими, вода, крахмал, соль, сахар, белок яичный, желток яичный, пищевые добавки: ароматизатор идентичный натуральному крабовые, мириновый ароматизатор, красители кармины, маслосмолы паприки. Продукт из очищенного филе белых океанических рыб богатой белками и с низким содержанием жира. Масса нетто: 150,00 г Срок годности: 75 сут. Условия хранения:при температуре от 0 градусов С до +5 градусов С Энергетический состав: Белки: 5,00 г Жиры: 1,00 г Углеводы: 10,00 г Энергетическая ценность: 73,00 ккал

Крабовые палочки охлажденные Снежный краб Vici 150 г – ИМ «Обжора»

Палочки из сурими охл Vici Любо їсти 250 г – ИМ «Обжора»

Где у крабов палочки? Выбираем качественный продукт

Еще в 90-е годы в магазинах, а потом и на наших столах появился такой продукт, как крабовые палочки. Потребителей сразу же покорил нежный рыбный вкус, удобство упаковочного формата, а также возможность сочетания с самыми разными блюдами. Сегодня из крабовых палочек готовят салаты, острые закуски, добавляют их в пиццу и блюда в лаваше. Но что же на самом деле представляют из себя крабовые палочки, и как разобраться в их качестве?

По сути, крабовые палочки – это обработанное и прессованное мясо белой рыбы и белок сурими. Крабовыми их назвали из-за схожести со вкусом крабьей клешни.

Как выбрать качественные крабовые палочки?

Ну, во-первых, специалисты советуют выбирать не замороженный, а именно охлажденный продукт: в процессе заморозки палочки теряют влагу, становятся сухими и жесткими. Важно также рассмотреть палочку после распаковки: одна должна быть похожей на резину, не расслаиваться и не крошиться, обладать легким ароматом рыбы.

Изучайте также допустимый срок хранения на упаковке изделия: производитель должен заявлять не более двух месяцев хранения в холодильнике. Продукты с другими датами должны насторожить покупателя.

Интернет-супермаркет «Обжора» предлагает к заказу аппетитные крабовые палочки, всегда свежие и изготовленные по всем стандартам качества. К вашим салатам, закускам и пицце – крабовые палочки из «Обжоры» приедут в срок и в нужном количестве!