4820005426553
Описание
При термостатном способе производства сквашивание и созревание сметаны происходит непосредственно в той таре, в которой она позже будет реализована. Сквашивается сметана в специальной камере — термостате, где поддерживается необходимая постоянная температура. Консистенция становится более густой и нежной, чем в сметане, приготовленной классическим резервуарным методом. Сметана имеет чистый выраженный кисломолочный вкус и нежный аромат. Энергетическая ценность 100 г продукта: 211 ккал. Пищевая ценность 100 г продукта: белки - 2,8 г, жиры - 21 г, углеводы - 2, 8г.
