Мясо птицы: крылатая польза
Кто не любит утку, запеченную в духовке или курочку, тушенную в сметане? А сколько еще вкуснейших блюд из птицы: перепела в меду, котлетки из индюшки, курица гриль... Оказывается, мясо домашней птицы не только очень аппетитное, но и весьма полезное. При чем каждый крылатый обитатель птичьего двора хранит свой секрет пользы.
Курятина – самое популярное и доступное по цене мясо птицы. Оно богато магнием, фосфором, железом, а также витаминами группы В. Кроме того, в мясе птицы содержатся незменимые для организма аминокислоты, которые он получает исключительно с пищей. Куриное мясо полезно употреблять при болезнях сердца, желудка, диабете, полиартрите и гипертонии. Единственный вредный «компонент» курицы – это ее шкурка, в которой содержится много жира.
Мясо индюшки богато витаминами А и Е – «строительными материалами» для нашей кожи, волос и ногтей. Кроме того, в индюшатине содержатся калий, натри, йод, сера, фосфор, марганец. Кстати, именно по содержанию натрия индейка опережает говядину и телятину; а ведь благодаря этому компоненту пополняются объемы плазмы крови в организме и улучшаются обменные процессы. А благодаря большому содержанию железа, индюшатина полезна для людей, страдающих железодефицитной анемией.
Мясо перепелов – ценный источник калия, который улучшает гипертензионное давление и улучшает работу головного мозга. Благодаря наличию витамина РР, такое мясо полезно для улучшения микроциркуляции крови и профилактики подагры. Кроме того, мясо перепела содержит мощную дозу витамина Д, отвечающего за профилактику рахита.
Купить свежее мясо птицы всегда можно в интернет-супермаркете «Обжора». Вся птица в нашем ассортименте проходит строгий ветеринарный контроль и хранится в правильных условиях.
«Обжора»: свежая птица для аппетитных блюд!
