Готовим Tzatziki вместе с “Обжора”
Греческий соус tzatziki(джаджики) имеет невероятный вкус, а готовить его супер легко. Всего лишь несколько ингредиентов которые можно купить в супермаркете “Обжора”, и примерно через 10 минут у вас есть вкусная закуска, которую все полюбят!
Что больше всего может понравится в этом соусе из огурцов, так это то, что это идеальная закуска для шашлыка, свежих овощей, лаваша или чипсов и крекеров. Это дип, приправа, соус, и в то же время салат!
Если вы разбавите его холодной водой, у вас будет охлажденный огуречный суп. Данные советы помогут вам приготовить лучший греческий соус джаджики.
При приготовлении этого блюда, стоит учитывать несколько нюансов.
- Убедитесь, что тертый огурец не содержит много влаги. Если у вас есть время, вы можете слить его в марлю или пропустить через сито в течение ночи. Если вы торопитесь, то вы можете выжать жидкость из огурца руками.
- Чем дольше чеснок находится в йогурте, тем менее резкий укус он будет иметь и тем лучше он будет на вкус.
- Для достижения наилучших результатов, соедините все ингредиенты, за исключением огурца, и дайте ему отлежаться какое-то время в холодном месте, пока огурец сливается.
- Добавьте зелень в последнюю минуту, чтобы она не подавляла остальные вкусы.
Ингредиенты: 1/2 большой огурец, 1 1/2 чашки простого обезжиренного йогурта (желательно греческого), 2 больших зубчика чеснока мелко измельченных, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка белого уксуса, 1/2 чайной ложки соли, 1 столовая ложка измельченного свежего укропа.
Приготовление
Измельчите огурец желательно с помощью терки, затем процедите через сито с мелкой сеткой на ночь в холодильнике.
Все ингредиенты, кроме огурца положите вместе в одну емкость, смешайте все хорошо. Емкость желательно поставить в холодное место, при этом она должна быть закрытой.
Положите заготовку огурца и измельченный укроп в смесь и перемешайте. Подавайте охлажденным в специальной посуде для окунания.
Закажите все продукты в нашем интернет магазине produkty24.com.ua, а доставка продуктов будет обеспечена службой доставки супермаркета “Обжора”.
Приятного аппетита)))
