Опис
Польза грецкого ореха обусловлена содержанием в нем около 70% жиров (причем большая часть из них полезные , ненасыщенные) , наличием свободных аминокислот , витаминов групп В, E , А и K , PР и C , а так же ряда важнейших минеральных веществ , таких , как натрий , цинк , железо , кобальт , дубильных веществ .
Из-за внешнего сходства ядра грецкого ореха с мозгом древние верили , что он излечивает головную боль и служит пищей для ума .
Это полезное свойство грецких орехов полностью подтверждает современная наука – в грецком орехе найден комплекс биологически активных веществ , которые благотворно влияют на сосуды головного мозга , помогают предупредить и даже излечить атеросклероз .
Польза грецкого ореха проявится если съедать по нескольку ядер грецкого ореха в день . Этим можно снять сильное нервное напряжение . Кстати , это поможет избежать и преждевременного старения .
Но сразу нужно отметить , что грецкий орех - продукт очень калорийный и при ежедневном употреблении съедать больше 4 - 5 орехов в день не рекомендуется .