Обжора
Инструкцию по поиску на сайте читайте в статье Как правильно искать
Минимальный заказ 100 грн
Итого: 000грн
  1. Главная
  2. Мясо • гастроном • кулинария
  3. КУЛИНАРИЯ

Выпечка и блины

Котлета в тестеКотлета в тесте – ИМ «Обжора»
Пирожки Караимские с капустойПирожки Караимские с капустой – ИМ «Обжора»
Пирожки Караимские с мясомПирожки Караимские с мясом – ИМ «Обжора»
Пирожки печеные с капустой 100 гПирожки печеные с капустой 100 г – ИМ «Обжора»
Сосиска запеченая в тестеСосиска запеченая в тесте – ИМ «Обжора»
Штрудель с куриным мясомШтрудель  с куриным мясом – ИМ «Обжора»
Штрудель с тыквойШтрудель с тыквой – ИМ «Обжора»

Выпечка и блины: блюда с вековой историей

Блины и выпечка являются «столпами» славянской кулинарной традиции и культуры. С этими блюдами связаны многие религиозные и сезонные праздники, многочисленные традиции и обычаи. Секреты приготовления вкуснейших блинов и выпечки передаются из поколения в поколения уже много веков.

Первые блины, согласно историческим свидетельствам, появились до IX в., когда на Руси доминировал языческий культ. Происхождение слова «блин» связывают с искаженным «млин» – от глагола «молоть». Именно «млин» или «мелин» – это мучное, то есть намеленное, изделие.

С язычеством непосредственно связана традиция печь блины в Масленичную неделю. В те времена народ готовил дрожжевые блины, ставя для них опару (иногда из снега). Опара ставилась в строжайшей секретности, с соответствующими обрядами: ее выставляли под месяц или под звезды. Блины «сопутствовали» проводам зимы на Масленицу и встрече весны. Также в начале Масленичной недели блины ели за усопших родственников.

Множество поверий так же связано с традициями приготовления выпечки – пирогов, пирожков и булочек. Происхождение слова «пирог» связывают с двумя древнеславянскими словами: «пыро» – пшено, а также «пир». Пироги были в почете как у богатых людей, так и у бедняков. Будучи приготовленными с различными начинками (мясом, капустой, творогом и проч.), пироги порой заменяли полноценный обед. Кстати, историки считают, что пироги появились как раз в то время, когда хлеб использовали в качестве «посуды»: ели похлебку и мясо из хлебных «плошек», приготовленных в печи.

Вкуснейшие блины, а также пироги и пирожки со всевозможными начинками (мясо, творог, сыр, фрукты, ягоды, джем и др.) всегда можно купить в отделе кулинарии иинтернет-супермаркета «Обжора». У нас – всегда свежие блюда, готовые оперативно оказаться на вашем столе.

«Обжора» – кулинария для людей с хорошим вкусом!