4820168281433
Описание
Мацони - кисломолочный напиток армянского происхождения. Мацони "ГМЗ"изготавливается из коровьего молока. Благодаря полезным свойствам, его также называют "напитком молодости и красоты". В составе мацони присутствуют природные микроорганизмы, способные бороться с воздействием вредных бактерий и вирусов на организм человека. Напиток богат витаминами группы А, В2 и РР. Напиток, так же как и молоко содержит большое количество кальция, калия, натрия и фосфора. Мацони употребляют в пищу не только в качестве полезного кисло-молочного напитка. Продукт добавляют в супы и обязательно в тесто для хачапури. На Кавказе окрошку готовят с мацони, который разбавляют водой. Нередко и вместо сметаны используют мацони.
