18217
Описание
Биток — спинной почечный кусок мяса, отделенный от кости. Название говорит о способе приготовления — отбивные. Из этой части свинины получаются сочные и нежные мясные блюда.
Отлично подходит для запекания в духовке или на гриле. Жарится целым куском или разрезается на доли. Доли получаются четкой округлой формы и содержат прямого мяса больше, чем любые другие куски. Cтандартная порция свинины в день обеспечит Вас дневной нормой протеина для человека. Этот вид мяса подходит как для аппетитного стейка так и для котлет и бульонов.
