27848
Описание
В свиной лопатке содержится относительно небольшое количество соединительных тканей и грубых мышц: благодаря этому свиная лопатка может использоваться для приготовления в большом количестве блюд. Вкусна в отварном. жареном и тушёном виде. Подходит для рулетов, шницелей и жаркого.
