Опис
Лимонна кислота - кристалічна речовина білого кольору. Смак кислий. Лимонна кислота широко застосовується як смакова добавка в харчові продукти (напої, овочеві консерви, майонези, морозиво, десерти, харчові концентрати). У домашніх умовах лимонну кислоту використовують як в кулінарії (консервування, соуси, десерти, напої), так і в побутових цілях для видалення накипу.