4820153610095
Опис
У харчовій промисловості крохмаль кукурудзяний застосовується в м'ясомолочних і хлібопекарських галузях, при виробництві кетчупу і майонезу. Господині додають цей продукт при виготовленні різних соусів і пудингів, а також начинок для пирогів. У тих випадках, коли дія клейковини необхідно послабити, надавши особливу ніжність і велику м'якість готового продукту, цей порошок якраз до речі. В кондитерській промисловості при виготовленні м'яких цукерок незамінний кукурудзяний крохмаль, оскільки він володіє зниженою вологістю.
