Опис
Щавель & mdash; не тільки корисний і смачний, але і хороші ліки: відвар з його коренів & ndash; хороший засіб від розладу шлунка.
Застосовують його, як жовчогінний при жовтяниці, захворюваннях печінки.
Щавель покращує травлення і зменшує гнильні бродіння в кишечнику.
Коріння щавлю містять багато заліза. Протягом багатьох століть рослина використовувалося для очищення шкіри від вугрів, як засіб при лікуванні подразнення шкіри, нирково-кам'яної хвороби, розлади травлення і підтримки життєвих сил. У щавлі міститься близько 0,3% щавлевої кислоти. У великій кількості щавлева кислоти шкідлива, особливо людям похилого віку, тому їм не слід вживати в їжу занадто багато цих кислих листочків.