+38 (048) 777 2 111
Прием заказов 800 – 2000
Доставка 1000 – 2100
+38 (048) 777 2 111 Заказать обратный звонок
+38 (048) 777 2 111
Приймання замовлень 800 – 2000
Доставка 1000 – 2100
+38 (048) 777 2 111 Замовити зворотній дзвінок
Замовити зворотній дзвінок
Мінімальне замовлення 100 грн
Разом: 000грн
Обжора
Інструкцію з пошуку на сайті читайте в статті Як правильно шукати
Мінімальне замовлення 100 грн
Разом: 000грн
  1. Головна
  2. М’ясо • гастроном • кулінарія
  3. КУЛІНАРІЯ

Рибні страви

* Хек в томате* Хек в томате – ІМ «Обжора»
Карасики под сметанойКарасики под сметаной – ІМ «Обжора»
Мойва жаренаяМойва жареная – ІМ «Обжора»
Пангасиус в яйцеПангасиус в яйце – ІМ «Обжора»
Рыба фаршированнаяРыба фаршированная – ІМ «Обжора»

Одесса – город особенно колоритной кухни. Близость к морю и жаркий климат делают наш край настоящей меккой для любителей блюд из морепродуктов. Традиции приготовления рыбы складывались на одесщине веками. Примечательно, что в нашем регионе готовят рыбные блюда, уникальные в своем роде. Давайте же вспомним эти изюминки одесской кухни.

  • Пожалуй, никакое другое блюдо настолько не ассоциируется с Одессой, как форшмак. Основа блюда – филе черноморской сельди. Другие компоненты – яблоки, лук, орехи, масло,яйца и специи. Все ингредиенты поочередно пропускают через мясорубку, и полученную пасту, заправленную оливковым маслом, подают с черным хлебом. Вкус у форшмака – такой, что пальчики оближешь. Это великолепная одесская закуска к спиртному и даже супам и бульонам.
  • Другое знаменитое блюдо нашего края – биточки из тюльки или «биточки по-одесски». Рецепт незамысловат: очищенную от головы и хребта тюльку добавляют ко взбитому с мукой и специями яйцу, затем формируют «биточки» и поджаривают на сковородке. За простотой рецепта скрывается невероятный вкус. Биточки из тюльки подаются с пюре или рисом.
  • Черноморская камбала на сковородке – еще один простой и чисто одесский рецепт. Филе камбалы обваливают в муке, специях и поджаривают в подсолнечном масле. Также подают с картошкой или рисом, предварительно посыпав зеленью.

Эти и другие рыбные блюда вы всегда сможете заказать к столу в отделе кулинарии интернет-супермаркета «Обжора». Все блюда мы готовим только из качественных, свежих продуктов, – как для собственного стола. Кулинария в «Обжоре» – свежие блюда домашней кухни к вашему столу!