24872
Описание
Имеет крупные дырки, которые возникают в результате особенностей технологического процесса. Сырные бактерии выделяют углекислый газ, который и создает характерные полости. У Эменталля плотная и эластичная масса, а желтоватая корочка тверда и источает аромат только что скошенной травы.
