Опис
Campari - це гіркий біттер яскравого червоного кольору на основі ароматичних трав, фруктів і цитрусових, але точна рецептура тримається в секреті. Припускають, що до складу входить близько 50-60 компонентів. Смак: Яскраво виражений, гострий, гіркуватий. Крім вираженого апельсинового смаку, з домішкою трав і прянощів, в палітрі можна розрізнити нотки коренів, меду, цитрусової цедри, хініну, землі і попелу. Аромат: Сильний, характерний для БІТТЕРИ. Однозначно домінантний аромат апельсина і цедри, але широкій гамі можна вловити земляні і деревні ноти, ожини і & laquo; лісові & raquo; аромати. Гастрономічна сполучуваність: Природно, що першочергова його завдання & ndash; аперитив, але також він є офіційним інгредієнтом (IBA) безлічі коктейлів, таких як & laquo; Spritz & raquo ;, & laquo; Негроні & raquo ;, Аамерікано & raquo ;, & laquo; Кампарінья & raquo; і & laquo; Гарібальді & raquo ;. Використовується як добавка до десертів. Колір: Червоно-рубіновий.