Опис
Моцарела від "Одеської сироварні №1" —це м'який молодий розсільний сир. Володіє ніжним вершковим смаком і гладкою, трохи пружною текстурою. Продається у кульках невеликого розміру - вони називаються "боккончіні". Зроблена моцарела вручну, за італійською технологією з коров'ячого молока класа "Екстра" від "Гормолзавод №1".