1. Головна
2. М’ясо • гастроном • кулінарія
3. Охолоджене м'ясо, птах та риба
4. М'ясо охолоджене

Свинина

Свинина Биток ваг Биток & mdash; спинний нирковий шматок м'яса, відокремлений від кістки. Назва говорить про спосіб приготування & mdash; відбивні. З цієї частини свинини виходять соковиті і ніжні м'ясні страви. Дуже добре підходить для запікання в духовці або на грилі. Смажиться цілим шматком або розрізається на частки. Частки виходять чіткої округлої форми і містять прямого м'яса більше, ніж будь-які інші шматки.   Стандартні порція свинини в день забезпечить Вас денною нормою протеїну для людини. Цей вид м'яса підходить як для апетитного стейка так і для котлет і бульйонів.

28900грн/кг

×28900
грн/кг=2890
грн

Вирізка свинячаНіжна свиняча вирізка.

31000грн/кг

×31000
грн/кг=3100
грн

Свинина Гомілка ваг.

12200грн/кг

×12200
грн/кг=1220
грн

Свинина Окiст вагЭто объемный кусок бедренной части свиной туши, без костей и шкуры. Мясо задней части лишено большого количества жира, имеет нежную структуру и отлично подходит для любого способа готовки.  Его тушат, жарят, запекают, маринуют, солят, а также из него готовят шашлык, фарш, различные гарниры. Перед готовкой стоит помнить, что правильная нарезка кусков прямо влияет на мягкость конечных продуктов. Всегда режьте поперек волокон, не бойтесь маленьких кусочков жира, они придадут мясу больше сочности.

21200грн/кг

×21200
грн/кг=2120
грн

Свинина Лопатка вагЛопатка считается универсальной частью для приготовления многих блюд. Ее жирность около 12%. К основным достоинствам этой части можно отнести наличие цинка, который стимулирует иммунные процессы, и витаминов группы В. Идеальной порцией для одного человека является кусок весом 180 граммов. Свиную лопатку можно запекать, готовить бульоны, ароматные и сочные котлеты и роскошный шашлык. Это универсальная часть тушки.

20800грн/кг

×20800
грн/кг=2080
грн

Рулет Натурвіль індичка з курагою

19500грн/кг

×19500
грн/кг=1950
грн

Свинина Глобино Бекон порційний

39700грн/кг

×39700
грн/кг=3970
грн

Свинина лопатка надрізна на кістці

17600грн/кг

×17600
грн/кг=1760
грн

Стейк Глобино 400г Жар&Ко А-ля Хвилинка свинячий в маринаді Кавказькому фас

14000грн/од

×14000
грн/од=14000
грн

Свинина Челогач ваг. Ідеально для смаження і запікання: жир відмінно розтоплюється. Смачне і легке в приготуванні м'ясо.  

24400грн/кг

×24400
грн/кг=2440
грн

Шашлик Глобино Жар&Ко із свинини в маринаді American BBQ

23200грн/кг

×23200
грн/кг=2320
грн

Шашлик із свинини Барбекю

24600грн/кг

×24600
грн/кг=2460
грн

Свинина Шия ваг. Частина антрекота, розташована ближче до голови, зазвичай продають без кістки. У м'ясі ошийка багато сальних прожилок, завдяки чому, м'ясо після приготування дуже соковите і м'яке. Для того щоб ошийок вийшов смачним, потрібно, перш за все, правильно вибирати м'ясо. Потрібно натиснути на нього пальцем   & mdash; наявність вм'ятини говорить про те, що приготоване м'ясо буде м'яким, а якщо м'ясо пружинить   & mdash; можливо & laquo; гумовим & raquo;. Ця частина ідеально підходить для приготування шашлику.

29800грн/кг

×29800
грн/кг=2980
грн