4820211660123
Описание
Ячмень – древнейшая из возделываемых зерновая культура. Из ячменя не только пекли хлеб, но и делали опьяняющий напиток. У ячменя чешуйки плотно прижаты к зерну и при обмолоте не отделяются, поэтому зерно ячменя всегда покрыто жесткими пленками. Чтобы получить из ячменя муку или крупу, его зерна подвергают специальной, более сложной, очистке.
