Описание
Папарделле – плоская лапша, шириной около 2 см. Внешне похожа тальетелле, но более широкая и шероховатая, благодаря чему хорошо впитывает в себя соусы. Папарделле принято подавать с густыми мясными соусами (из говядины, баранины, крольчатины или дичи). Характеристики: Состав: Мука с твердых сортов пшеницы, яйцо, вода Вес 250 г Энергетическая ценность на 100 г продукта 360 ккал / 1528 кДж Срок годности 90 дней Пищевая ценность на 100 г жиров 2.8 г, углеводов 70.2 г, белков 14.5 г Страна производитель Италия