4820153610149
Описание
Мука гречневая багато витаминами В1, В2, РР, Р и микроэлементы такие как: железо, фосфор, медь. Отличительной особенностью является высокое содержание незаменимых аминокислот. По содержанию лизина гречиха превосходит просо, пшеницу, рожь, по содержанию валина приближается к молоку, лейцина - к говядине, фенилаланина - к молоку и говядины. Белки гречихи отличаются высокой степенью сбалансированности по содержанию незаменимых кислот, имеют хорошую усвояемость, что и делает гречневую муку особенно ценным диетических продуктом.
