4930129455114
Описание
Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая горчица», к столу подается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый обжигающий вкус, свойственный горчице, а не перцу, не обжигает язык, а отдается в носу, не оставляет запаха и быстро проходит.
Традиционно, васаби кладут на край тарелочки с соусом, не смешивая, и макают в него рыбу или тонкой полоской смазывают рис. Как правило Васаби подается к суши, сашими или используется для приготовления темпуры, традиционного японского блюда из жаренных сезонных овощей и рыбы (креветок).
